Quienes Somos

Don Piero es un Gourmet Cordon Bleu que siempre ha tenido la pasión por la buena cocina y por lo tanto ha querido portar la cultura gastronómica italiana a este pais lejano, especifícamente al desierto de Baja California Sur.

"...la cocina italiana, suele contaminarse con la influencia local ofreciendo al cliente un menú... que nada tiene que ver con la verdadera cocina italiana que debe ser conocida en el exterior..."

Aporta toda su experiencia de largos años dedicado al estudio de la tradición y a la buena cocina italiana, contando siempre con el apoyo de su esposa Julia y su hijo Edoardo. Ellos, como el señor Piero, siempre esmerosos de la buena calidad de los alimentos y el servicio. Papá Piero encargado de la cocina y el adiestramento del personal. Julia en la caja. Edoardo encargado a la supervisión del servicio y atención a clientes.

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